Victorino Bar

El bar Victorino es uno de los primeros bares/restaurantes del barrio Lastarria -existe desde el 2003- y tiene una carta que busca darle énfasis a la comida chilena y peruana. Ubicado junto a la iglesia de la Vera Cruz, llama la atención por su cartel negro con el nombre del restaurant en una particular tipografía, y por los carteles de tiza que ofrecen distintos tragos y tablas.

Cómo llegue aquí? El fin de semana pasado, estábamos dando vueltas con una amiga (K.) sin saber si tomarnos un traguito o comer algo dulce, pero cuando pasamos por su terraza y vimos unas mesas con unos sandwiches y papas fritas que se veían de miedo, decidimos lo primero.

El interior del restaurante era muy oscuro -cosa que en invierno quizá pueda ser agradable, pero una tarde de verano no es precisamente lo que uno anda buscando- y tuvimos la suerte de que justo se desocupara una mesa para dos en terraza. Nos atendieron muy rápido, y nos entregaron dos cartas; tragos y comida, ambas muy extensas.

Además de todos los tragos preparados y cervezas nacionales, me llevé una grata sorpresa al descubrir que acá venden la Blue Moon, que es una de mis favoritas, y queda perfecta para el verano -es una belga blanca, fermentada con cáscaras de naranja-. Servida con una rodaja de naranja, nos la tomamos casi como juguito por el calor que hacía.

De picoteo, pedimos la tabla agringada; que tenía aros de cebolla, mozzarella sticks y alitas barbecue.  Estos venian acompañados de salsa barbecue, y crema ácida para untar. Los aros de cebolla muy buenos, los mozzarella sticks? buenísimos, los mejores que he comido en muchisimo tiempo (cosa que los mordias y se formaba un hilo de queso interminable). Las alitas de pollo la verdad dejaron que desear. Cuando me dices alitas de pollo barbecue, pienso en alitas rebozadas en salsa, con carne húmeda y blandita. Las del Victorino al parecer las hornean solas, y luego les echan la salsa encima. Las encontré bastante secas, y sin mucho sabor. 

No estamos a dieta, claramente.

Todo esto en total salió aprox. $8500CLP cada una, incluyendo propina. Considerando el barrio -que es muy turístico por lo que suelen inflar los precios- creo que está bastante bien, es de hecho más económico que otras opciones similares, como por ejemplo los appetizers del Ruby Tuesday. Es un panorama tranqui para hacer un finde o después de la pega, y poder conversar y relajarse. La atención es rápida aunque la verdad no destaco nada en particular de ella.

C.



Victorino Bar/Restaurant 
Jose Victorino Lastarria 138, Santiago de Chile.
Horario: Lunes a domingo, de 17:00PM a 2:00AM
Website: Victorino.cl (le falta cariño a la página, está bastante desactualizada)
Forma de pago: Efectivo y tarjeta.