Monstrum

Primera reseña! En esta les hablaré de Monstrum, una cafetería coreana ubicada en el barrio Bellas Artes. Antes de comenzar, debo decir que pese a que amo comer de todo, tengo una fascinación especial por las cafeterías asiáticas; viví un semestre en una ciudad Canadiense con una gran cantidad de inmigrantes asiáticos, y desde allí que quedé obsesionada con sus preparaciones -así que suelo comparar lo que pruebo acá con lo de allá-.

-Imagen robada de su Instagram jiji. Enlace al final-

Ubicado a media cuadra de la estación de metro, Monstrum es un pequeño local con una linda y sombreada terraza, perfecta para comer o tomarse algo en verano. Se ubica en la calle Mosqueto, una calle pequeñita donde hay varios cafecitos y bares muy tranquilos, por lo que uno puede olvidarse que está en pleno centro. La atención es muy buena, los chicos que atienden son muy amables y te dan sus recomendaciones si es la primera vez que vas al lugar. 

Respecto a la comida, creo que es un buen indicador si el restaurant/café es extranjero, encontrar gente de esa misma nacionalidad en el lugar. El día que fuimos a Monstrum (con una amiga), en un par de mesas habían sentados Coreanos, comiendo panes dulces y nieves. 

La carta es amplia, tiene muchas opciones para beber, como tés de distintos sabores, milkshakes y granizados, y para comer tiene páginas de dulce y salado. Nos llamaron la atención los panes dulces y las nieves, preparaciones típicas Coreanas. Con mi amiga pedimos dos sandwiches de huevo y palta; un pan dulce de chocolate, y para beber un té verde frío (ella) y yo un milkshake de frutilla.

El milkshake estaba maravilloso. La verdad no he tenido muy buenas experiencias con los batidos acá en Chile, porque suelen tener sabor re artificial, pero este de verdad sabía a frutillas, y tenia una textura espesita riquísima. La presentación también la encontré muy linda, y tenía un buen tamaño -a veces te sirven cosas en Mason Jars sólo por que se ve lindo, pero te tomas dos sorbos y ahí quedaste-.

Huevo frito y palta? Mi favorito <3

Los sándwiches también estaban muy buenos -creo que se nota en la foto- en la carta las presentan como tostadas con huevo y palta, pero además de eso llevan tocino, queso cheddar y lechuga. Mi amiga encontró un poco aceitoso el pan, pero a mi me encantó. Lo que sí, creo que el huevo estaba demasiado cocinado, la yema me suele gustar más cruda (te imaginas cortar el sandwich y romper la yema, bañando todo el pancito? ñam!) aunque eso es más una preferencia personal.

Finalmente; el pan dulce de chocolate. Cuando llegó a la mesa quedé negra. Como nos íbamos a comer todo eso? El pan dulce que pedimos llevaba chancaca (si, chancaca), salsa de chocolate, chocolate en polvo, crema chantilly y nueces. La masa es esponjosísima -no se imaginen un pan tipo molde, sino algo más como un brioche- y a medida que lo vas cortando va absorbiendo las salsas, por lo que queda esponjoso y un poco húmedo, y con muchísimo sabor. Resta decir que en todo el rato que estuvimos comiendo no hablamos nada -nos dimos cuenta al terminar jajaja-. Además del de chocolate, tienen las opciones de pan dulce de mango, y pan dulce de miel. 

En resumen, estaba todo buenísimo. El total (dividido por la mitad) fue aprox. de $9000CLP cada una, incluyendo la propina. Considerando todo lo que comimos, y lo bueno de la comida, creo que está bien el precio. 

Por lo que conversamos con la chica que nos atendió, el café lleva un poco más de un año en el lugar, por lo que asumo, debe tener clientela regular. Quedamos pendientes de probar las nieves, postre que nos recomendó mucho. 100% recomendado para el verano. Vivo cerca, así que veremos que tal es en invierno, y les cuento :)

C.

Monstrum - Cafetería Coreana

Dirección: Mosqueto 434. Barrio Bellas Artes. 

Horario: Lunes a Viernes; 10AM a 10PM. Sábado; 12PM a 22PM. Domingo, 15PM a 21PM.

Website: Monstrum Café

Instagram: Cafe_monstrum

Forma de pago: Efectivo y tarjeta.